Dnes jsme se při vaření symbolicky vydali na sever Afriky a vyzkoušeli tradiční pokrm zvaný šakšuka. Toto typické jídlo se připravuje z vajec v rajčatové omáčce. Základ tvoří cibule, čerstvá rajčata, česnek, zázvor, chilli, slanina a vejce.

Prvním úkolem bylo nakrájet cibuli a oloupat čerstvá rajčata. Poté se jednotlivé chutě postupně propojovaly, aby vše dokonale splynulo. Nakonec se vejce připravovala přímo v horké omáčce – cílem bylo, aby zůstala uvnitř tekutá a na povrchu si udržela tvar, což vyžadovalo trpělivost i pečlivost.

Kluci si se všemi úkoly poradili na jedničku a zvládli je s velkým nasazením. Ochutnali jsme další, pro nás netradiční jídlo a objevili novou chuť. Martina nás opět mile překvapila svým výběrem receptu.

Po úklidu a umytí nádobí už přišla jen otázka: Co budeme vařit příště?
Necháme se překvapit.

Marcela Havrdová